Zimt ist eines der ältesten Gewürze der Welt, und das aus seinen Blättern gewonnene Öl überrascht: Es riecht eher nach Gewürznelken als nach klassischem Zimt. Der Grund ist chemisch: Die Blätter...

Ätherisches Nelkenknospenöl ( Syzygium aromaticum ) ist eines der stärksten verfügbaren phenolischen Öle, reich an Eugenol, mit bemerkenswerter reinigender Aktivität und einem warmen, würzigen,...