Zimt ist eines der ältesten Gewürze der Welt, und das aus seinen Blättern gewonnene Öl überrascht: Es riecht eher nach Gewürznelken als nach klassischem Zimt. Der Grund ist chemisch: Die Blätter...

Citronella ( Cymbopogon winterianus ), lebhaft, zitronig und unverwechselbar, ist vielleicht das bekannteste ätherische Öl außerhalb der DIY-Community, denn jeder kennt die Citronella-Kerzen des...

Petitgrain ( Citrus aurantium amara ) wird aus den Blättern und jungen Zweigen des Bitterorangenbaums gewonnen — desselben Baums, der Neroli aus seinen Blüten und Bitterorange aus seiner Fruchtschale...