Zimt ist eines der ältesten Gewürze der Welt, und das aus seinen Blättern gewonnene Öl überrascht: Es riecht eher nach Gewürznelken als nach klassischem Zimt. Der Grund ist chemisch: Die Blätter...

Manuka ( Leptospermum scoparium ) ist das ätherische Öl aus Neuseeland mit einem außergewöhnlichen antimikrobiellen Profil, dank Beta-Triketonen, seltenen Verbindungen, die spezifisch für diese Art...